Bagno di Romagna (FC) – “Esprimo attraverso i miei piatti, le mie emozioni, le mie conoscenze” ama sottolineare Paolo Teverini, uno chef molto preparato che affronta il palato senza perdere comunque di vista la salubrità e il calcolo delle calorie.
Lo chef del ristorante bagnese che porta il suo nome, ancora oggi citato nelle più rinomate guide enogastronomiche del paese e ha ricevuto un cappello nella prestigiosa guida de l’Espresso che ne esalta in particolare “l’impeccabile anatra allo spiedo in doppio servizio e la cantina monumentale”, il riconoscimento “Corona Radiosa” sulla nuova guida “Il Gatti Massobrio” e per il trentunesimo anno ha visto la sua carta dei vini ottenere il massimo punteggio sulla guida del Gambero Rosso, ha pensato il menù del pasta party dell’ottava edizione della Granfondo del Capitano Pink Edition.

“Sarà un menù equilibrato realizzato sulla base delle esigenze di un ciclista, che dopo aver terminato la sua fatica ha bisogno di assumere determinati cibi per riequilibrare e reintegrare le perdite idrosaline, favorire la risintesi del glicogeno muscolare consumato, riparare i danni strutturali conseguenti allo sforzo sostenuto ed evitare un ulteriore sovraccarico metabolico. Il pranzo dovrà essere costituito – continua Teverini – da cibi cucinati nel modo più semplice possibile e facilmente digeribili. La loro composizione dovrà prevedere una discreta quantità di carboidrati complessi, una parte proteica ad alto valore biologico e una piccola quantità di condimento vegetale, sottoforma di olio d’oliva”.

Pasta party. “Noi abbia previsto quattro pietanze da distribuire al termine della gara. Iniziando da un prodotto della nostra terra e tradizione: la Panzanella. Costituita da tre verdure, aceto, olio di oliva è un alimento fresco che non subisce alcuna cottura e risulta appetitoso allo sportivo. Il primo sarà un piatto di tagliolini al forno con salsa ai funghi porcini. Il secondo, carne bianca ovvero petto di pollo, cotto a bassa temperatura circa 70° e per un tempo limitato accompagnato da verdure di stagione.
Il petto verrà cotto sotto vuoto per evitare la dispersione dei sali minerali e delle sostanze nutritive della carne. Inoltre la cottura a bassa temperatura permette di non bruciare le proteine della carne e di non disperdere completamente le vitamine. La carne poi servita risulterà tenera perché attraverso la cottura a bassa temperatura il collagene, la parte più fibrosa della carne, tende a sciogliersi e dunque risulterà più gustosa e digeribile. In chiusura una panna cotta”

iNBiCi Passione sui Pedali – Puntata del 25/05/2017

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Conduce Gianluca Giardini.
Ospiti della serata Silvano Antonelli, presidente del Gruppo Sportivo Progetti Scorta che – da Scarponi a Hayden – parlerà delle ultime tragedie che hanno funestato il mondo del ciclismo, rilanciando i temi della sicurezza sui pedali; e Massimo Bardi, organizzatore della Gran Fondo del Capitano di Bagno di Romagna, la località che lo scorso 17 maggio ha ospitato una tappa del Giro d’Italia.

Bagno di Romagna (FC) – Certe emozioni si raggiungono solo in bici. Iscrivendosi alla Granfondo del Capitano Pink Edition, in programma domenica 18 Giugno, certe emozioni si raggiungono già un mese prima della data di svolgimento dell’evento, quando il Giro del Centenario farà tappa a Bagno di Romagna e i protagonisti della corsa rosa gareggeranno lungo le strade della Granfondo. Emozioni che si ripeteranno anche il giorno prima della manifestazione quando i partecipanti riceveranno il ricco pacco gara.

Emozioni nel consultare e scaricare gratuitamente le proprie foto scattate dal service fotografico Fotoravenna lungo il percorso di gara, che la Granfondo del Capitano regala a tutti i partecipanti. All’interno del pacco gara infatti i ciclisti troveranno le istruzioni per scaricare tutte le foto attraverso il pacchetto file.

“Lo Studio Photò di Ravenna  è conosciuto in ambito sportivo come Agenzia “Fotoravenna” (www.fotoravenna.com o .it) – sottolinea Davide Drei – abbiamo fatto il suo esordio nel mondo della fotografia sportiva 10 anni fa e oggi seguiamo numerose manifestazioni in diverse discipline sportive come podismo, danza classica e moderna, ginnastica ritmica e artistica.  Recentemente abbiamo realizzato un sito web rapido e intuitivo (www.cercafoto.fotoravenna.it) per permettere agli sportivi di cercare e scaricare agevolmente i file in alta definizione della loro prestazione. Naturalmente ai ciclisti chiediamo di mettere in evidenza il numero sulla bicicletta e il proprio dorsale, che sarà poi utile nella fase di ricerca delle foto”.

Emozioni nel trascorrere una notte, in compagnia di un altro adulto pagante, in una delle strutture convenzionate con la manifestazione sfruttando il voucher che i ciclisti troveranno all’interno del pacco gara e che potranno utilizzare dalla sera di domenica 18 giugno sino al 31 dicembre 2017.

Emozioni uniche nel partecipare ad una manifestazione che nel suo pacco gara ha riassunto l’ospitalità di questa terra, pensando a tutto quello che può essere utile al partecipante in gara e anche dopo. Il gadget e i prodotti offerti dalla Named Sport, il mix di frutta secca per sportivi Eurocompany da utilizzare per assumere energie durante la gara evitando crisi di fame, una crema sottosella linea Dermovitamina e un detergente corpo Saugella per lenire eventuali problemi sorti durante la gara forniti dalla Farmacia del Bivio. Mentre la Farmacia del Bivio ha voluto arricchire il pacco gara destinato alle donne con alcuni prodotti della linea Cormal e prodotti per la cura del corpo della linea Farmacia del Bivio.

E ora corri a provare l’emozione di iscriverti alla Granfondo del Capitano

Alle cicliste partecipanti alla Granfondo del Capitano Pink Edition di domenica 18 giugno verrà consegnata una confezione contenente prodotti dermocosmetici, di bellezza e accessori specifici per tutti i piccoli problemi che possono creare allenamenti e gare.

Bivio Montegelli (Forlì Cesena) – L’ottava edizione della Granfondo del Capitano Pink Edition premia le donne. Grazie al sostegno della Farmacia del Bivio, da diversi anni ormai punto di riferimento per la nutrizione ed integrazione degli sportivi, le cicliste partecipanti alla manifestazione, in programma domenica 18 giugno, oltre al pacco gara, riceveranno una confezione contenente prodotti dermocosmetici, di bellezza e accessori specifici per tutti i piccoli problemi che possono creare allenamenti e gare.

Il sistema farmaceutico vive un periodo di profonda evoluzione. Il quadro normativo dell’ultimo decennio ha visto avvicendarsi una serie di interventi legislativi che hanno modificato più volte l’assetto originario dell’intero comparto sanitario, farmacie incluse.

“Ormai da qualche tempo la farmacia non è più soltanto l’esercizio commerciale che vende farmaci – sottolinea il Dott. Alessandro Gardini titolare della Farmacia del Bivio – ma un luogo in cui oltre ai servizi tradizionali puoi trovare un punto d’ascolto e professionisti in grado di consigliarti nella scelta di prodotti per alimentazione degli sportivi, la cura del corpo e il benessere della persona. La farmacia è oggi considerata un luogo di formazione, educazione sanitaria e anche (e soprattutto) di prevenzione. La Farmacia del Bivio è nata vent’anni fa. Nel 2003 ne sono diventato titolare e mi sono avvalso della collaborazione di farmacisti esperti in omeopatia, fitoterapia, dermocosmesi ed in grado di soddisfare queste nuove esigenze con aggiornamenti continui.

La Farmacia del Bivio ha sede a Bivio Montegelli, una frazione del comune di Sogliano al Rubicone, terra di sportivi ed appassionati di danza.

“Un elevato numero di sportivi da diversi anni ormai si rivolge alla nostra farmacia per richiedere consigli sulla corretta alimentazione da seguire prima e dopo un evento sportivo, l’idratazione e l’integrazione. Grazie alla collaborazione con alcuni professionisti del settore offriamo l’opportunità di perfezionare la dieta personale per migliorare lo stato di salute e benessere e la performance atletica. Inoltre vengono organizzati eventi in farmacia e serate di aggiornamento tecnico-nutraceutica in collaborazione con aziende e associazioni sportive del territorio, all’interno del nostro progetto denominato Nutri La Tua Passione.”

Come la Granfondo del Capitano Pink Edition

“La collaborazione con il comitato organizzatore della Granfondo del Capitano è nata 5 anni fa, grazie alla volontà dell’organizzazione di proporre ogni anno un pacco gara di qualità e tecnico per il ciclista più ambizioso. La costante ricerca di nuovi prodotti, nuovi stimoli e importanti collaborazioni con aziende e specialisti del settore ci permette di portare avanti il nostro progetto, che comprende anche attività al di fuori della Farmacia come l’evento del 18 giugno 2017 a Bagno di Romagna.

Nel pacco gara inoltre, saranno inseriti prodotti dell’azienda leader del settore nutrizionale Named Sport (punto vendita Valle del Savio Farmacia del Bivio), dermocosmetici Dermovitamina, e prodotti a base di frutta secca dell’azienda Eurocompany nostra partner anche lo scorso anno”.